Helloooou gatas!
A postagem de hoje é um pouco diferente, resolvi trazer um dos bolos que mais tenho amado fazer nos últimos tempos, que é um bolo com milho de latinha!
Isso mesmo, chega de ficar ralando milho ~~ e os dedos, o de latinha fica tão bom quanto qualquer outro bolo de milho (lógico que o fator milho fresco influência, mas pra quem procura praticidade, o de latinha é uma super ajuda) e você vai querer comer a forma inteira, juro! haha
Então cata o caderninho de receitas, aproveita e faz pro fim de semana:
Ingredientes:
• 1 lata de milho verde sem retirar a água;
• 9 colheres de sopa de fubá;
• 4 ovos inteiros;
• 1/2 xícara de óleo;
• 2 xícaras de açúcar (como eu coloco leite condensado na cobertura, diminuo um pouco do açúcar, mas vai de gosto pessoal);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de fermento;
Modo de fazer:
Primeiramente, deixe o forno pré aquecendo à 200 ºC e unte a forma com margarina e enfarinhe com fubá mesmo.
No liquidificador, bata inicialmente os ovos com o óleo e açúcar, e depois vá acrescentando todos os ingredientes, deixando o milho por último. Sobre o milho, vai de gosto pessoal, eu jogo a latinha e dou uma batida bem leve só pra quebrar os grãos, porque eu gosto de mastigar o milho na massa, mas se você prefere que o milho seja totalmente moído é só bater até homogenizar a massa.
Coloco o conteúdo em uma forma pequena (esse bolo não cresce muito, então coloco em uma forma pequena pra massa ficar mais grossinha) e levo ao forno por cerca de 30 minutos.
Assim que a massa estiver bem firminha e a casa toda cheirando à bolo é a hora de desligar!
Opção de cobertura
Eu faço no olhômetro uma misturinha de leite condensado, leite de vaca e coco ralado, furo o bolo inteiro com palitinho e jogo por cima dele ainda quente. Vai deixar a massa super molhadinha e com um gostinho todo especial!
Sente essa textura fofa!
Só de olhar essas fotos já dá fome, está entre meus bolos preferidos e não tem dificuldade alguma em se fazer, pelo contrário, é hiper fácil!
E aí, curtiram a receita? Gostam de bolo de milho?
Tenham um óoootemo FDS!
Beijoca ;*
